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management system

管理體系

       良好農業(yè)規范簡(jiǎn)稱(chēng)“GAP”是Good Agricultural Practices 的縮寫(xiě),從廣義上講,良好農業(yè)規范作為一種適用方法和體系,通過(guò)經(jīng)濟的、環(huán)境的和社會(huì )的可持續發(fā)展措施,來(lái)保障食品安全和食品質(zhì)量。青果食品于2005年通過(guò)認證。

       HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) HACCP表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準備和食用等過(guò)程中的安全,在危害識別、評價(jià)和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產(chǎn)過(guò)程中可能發(fā)生的環(huán)節并采取適當的控制措施防止危害的發(fā)生。通過(guò)對加工過(guò)程的每一步進(jìn)行監視和控制,從而降低危害發(fā)生的概率。青果食品于2006年通過(guò)認證。

      BRC 是British Retail Consortium縮寫(xiě),中文為英國零售商協(xié)會(huì )。1998年,英國零售商協(xié)會(huì )(BRC,British Retail Consortium)應行業(yè)發(fā)展需要,發(fā)起并制定了BRC食品技術(shù)標準(BRC Food Technical Standard),用以對零售商自有品牌食品該標準發(fā)布不久,即引起食品行業(yè)及其他組織的關(guān)注,目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規范的樣本。青果食品于2009年通過(guò)評估。 

      青果食品執著(zhù)追求“安全、本味、營(yíng)養、便捷”的食品,先后通過(guò)了NOP JAS  EC  等有機認證、 KOSHER 認證及FDA 審核 。


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